일반유전학의 심화과정으로써 DNA, RNA, 단백질 수준에서의 유전학을 배우고, 이와 관려된 실용기술을 실습한다.

생명공학의 실용화를 위한 기본 이론, 기술 및 산업화 관련 내용을 강의한다.

양액재배란 작물을 수경, 역경, 암면경, 분수경 등과 같이 불활성 배지를 이용하여 고품질의 원예작물을 생산하는 것을 일컫으며, 양액재배론에서 양액 재배의 기초이론과 실제기술을 강의 혹은 실습한다.

원예장식이란 원예산물을 이용해서 대상체 및 주거공간의 기능이나 미적인 효율성을 높이고, 그것을 유지관리하는 행위로 꽂꽂이, 분재, 실내정원, 테라리움 등의 취미원예가 주가 된다고 할 수 있다. 따라서 원예장식학에서는 이러한 장식원예에 대한 기초이론과 실제기술을 강의 혹은 실습한다.

재학생들에게 현장에서 인턴으로 근무하며직접 체험하는 기회를 부여함으로써 전공 실무 능력을 배야하고 사회적응력을 강화하는 것을 목적으로 졸업 후 진로탐색과 경력형성의 기회를 제공한다.

지역중심 산업인 농산업의 문제점을 파악하여 학생들의 현장 이해력을 증진시키고, 사업요구도를 충족시킬 역량을 강화하여 이를 통해 지역사회의 현실적 요구도를 충족함으로써 학생들의 취업역량을 강화하고자 한다.